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商务接待礼仪 篇一
●素质目标:了解商务接待礼仪的注意事项。
●知识目标:熟悉商务接待的准备工作,迎客、待客、送客礼仪的基本程序。
●技能目标:掌握商务接待礼仪的各种基本知识,能把握接待工作的礼节,做好商务接待工作。
对于现代企业来说,接待来宾是最常见的商务活动之一。因此,了解并熟悉规范的接待礼仪,让来访客人感到被尊重,体会到主人的诚意对于企业来说是至关重要的。
商务公关活动接待
一、商务接待准备
首先要详尽地掌握客人的基本情况,一般包括姓名、性别、职务、人数、来访目的、日程安排等,以提前做好接待准备。
1、接待环境
2、接待人员
3、接待方案
二、亲切迎客
㈠亲切温暖的笑容㈡温馨合宜的话语㈢任何尊重的目光
接待3S:3S是指Stand up,Smile,See,即起立、微笑、目视对方。Stand up:用身体语言表示欢迎之意,起立是最基本的礼貌;Smile,微笑的魅力是无穷的,它会把欢迎和欢喜无言地传递给对方;See:起身目视对方,眼神可以把你的诚意准确表达。
三、热忱待客
㈠引导访客
1、迎接客人的行礼方式
2、引导手势要优雅
3、注意提醒
㈡维护会客室环境
㈢奉茶礼仪
1、不能用一只手奉茶,尤其不能用左手;
2、泡茶时应站在客人右边倒茶;
3、泡茶时茶叶不要太多或太少,应浓淡适宜;
4、泡茶时,第一遍可只冲一点水,待茶叶泡开时再倒八成满;
5、倒水时不要洒水出来,若不小心洒了水,应及时用抹布擦去,一般服务员上茶时左手端的茶杯垫布可用来擦水;
6、茶盖揭下来应将杯盖口朝上放在桌子上,以避免弄脏茶盖;
7、茶泡好后盖好茶盖,应把茶杯摆在客人右前方,茶杯把手向右,以利于客人端放。
㈣奉烟、水果礼仪
1、递烟时,应轻轻将盒盖打开,将烟盒上部朝着客人,用手指轻轻弹出几支让客人自己取,最好不要用手指取烟递给客人。为客人点火,最好是打着一次只为一位客人点烟,如果连续点火,打一次火最多也只能为两人点火,绝不要打一次火后为客人“点转转火”。
2、请客人吃水果前,应请客人先洗手。将洗净消毒的水果和水果刀交给客人削皮。如果代为客人削皮,一般只应削到你的手指即将碰到已削过的果肉为止,剩下部分最好向客人致歉后请客人自己消掉,以保持水果的清洁卫生。
㈤依依惜别
①亲切挽留
②热情相送
③短暂话别
④目送离开
饭桌上的“潜规则”
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。
饭局里的“潜规则”
一、座位的安排
二、点菜的技巧和禁忌
三、吃和吃相的讲究
四、喝酒的。讲究
五、倒茶的学问
六、中途离席
七、酒宴上的礼仪
座位的安排
总体原则:“ 安排座位时应考虑以下几点:
一、以主人的位置为中心。如有女主人参加,则以主人和女主人为中心,以靠近主人者为上,依次排列;
二、要把主宾安排在最主要的位置。通常是 离门最远的、面对着门的位置是上座,离门最近的、背对着门的位置是下座,依次类推;
三、在遵从礼宾次序的前提下,尽可能使相邻者便于交谈;
点菜的技巧和禁忌
点菜时间
如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。
点菜人员主人宾客
点菜原则
看人员组成:人均一菜是较通用的规则;
看菜肴组合:有荤有素,有冷有热,尽量做到全面;
看宴请的重要程度:普通宴请和高级宴请;
注意事项:
点菜时不要问价格,不要讨价还价。点菜指导——三优四忌优先考虑的菜肴
一、有中餐特色的菜肴。
二、有本地特色的菜肴。
三、本餐馆的特色菜。
饮食禁忌
一、宗教的饮食禁忌。
二、出于健康的原因。
三、不同地区,人们的饮食偏好往往不同。
四、有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
吃和吃相的讲究餐前:毛巾、餐巾餐中:
1、对外宾不反复劝菜;
2、夹菜文明,适量取菜;
3、细嚼慢咽;避免发出声音;
4、转式餐桌,顺时针方向旋转取菜;
5、用餐的动作要文雅,安静就餐;
6、嘴里有东西的时候,不要和别人聊天;餐后:擦嘴、离席用筷子的时候注意
筷子虽然用起来简单、方便,但也有很多规矩喝酒的讲究
酒桌上你应注意的小细节
1、第一次倒酒时,主人要亲自为所有客人倒酒。
2、倒酒的顺序是逆时针。
3、客人喝完第一杯后,由主人对面的人(也就是二主人)帮忙为附近人添酒。
4、敬酒一定要站起来,双手举杯;
5、可以多人敬一人,决不可一人敬多人;
6、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定;
7、多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒;
8、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
9、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。
10、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
11、碰杯,敬酒,要有说词;
关于敬酒
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。
倒茶的学问
首先,茶具要清洁。
其次,茶水要适量。
再次,端茶要得法。
最后,要及时添茶
倒茶注意事项
1、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满,敬茶只需七八分满。
2、第一杯茶要敬给来宾中的年长者,如果是同辈人,应当先请女士用茶。
3、添茶时先给别人,后给自己。
中途离席
和主人说明并道歉;离开时不可大声宣扬;
商务接待礼仪 篇二
商务接待人员的礼仪常识有哪些
1、接待人员要品貌端正,举止大方,口齿清楚,具有一定的文化素养,受过专门的礼仪、形体、语言、服饰等方面的训练。
2、接待人员服饰要整洁、端庄、得体、高雅;
女性应避免佩戴过于夸张或有碍工作的饰物,化妆应尽量淡雅。
3、如果来访者是预先约定好的重要客人,则应根据来访者的地位、身份等确定相应的接待规格和程序。
在办公室接待一般的来访者,谈话时应注意少说多听,最好不要隔着办公桌与来人说话。对来访者反映的问题,应作简短的记录。
商务接待人员的基本礼仪
(一)客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明确是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。
(二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人说明等待理由与等待时间,若客人愿意等待,应该向客人提供饮料、杂志,如果可能,应该时常为客人换饮料。
(三)接待人员带领客人到达目的地,应该有正确的引导方法和引导姿势。
1、在走廊的引导方法。接待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。
2、在楼梯的引导方法。当引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人员走在后面,若是下楼时,应该由接待人员走在前面,客人在后面,上下楼梯时,接待人员应该注意客人的安全。
3、在电梯的引导方法。引导客人乘坐电梯时,接待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,到达时,接待人员按“开”的钮,让客人先走出电梯。
4、客厅里的引导方法。当客人走入客厅,接待人员用手指示,请客人坐下,看到客人坐下后,才能行点头礼后离开。如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。
(四)诚心诚意的奉茶。我国人民习惯以茶水招待客人,在招待尊贵客人时,茶具要特别讲究,倒茶有许多规矩,递茶也有许多讲究。
商务接待迎接客人的礼仪
(一)对前来访问、洽谈业务、参加会议的外国、外地客人,应首先了解对方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的'人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。
(二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前到达,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有人来迎接,内心必定感到非常高兴,若迎接来迟,必定会给客人心里留下阴影,事后无论怎样解释,都无法消除这种失职和不守信誉的印象。
(三)接到客人后,应首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您来到我们这个美丽的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍,如果有名片,可送予对方。
注意送名片的礼仪:
1、当你与长者、尊者交换名片时,双手递上,身体可微微前倾,说一句“请多关照”。你想得到对方名片时,可以用请求的口吻说:“如果您方便的话,能否留张名片给我?”
2、作为接名片的人,双手接过名片后,应仔细地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。
(四)迎接客人应提前为客人准备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆忙忙准备交通工具,那样会因让客人久等而误事。
(五)主人应提前为客人准备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将活动的计划、日程安排交给客人,并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。
(六)将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热情交谈,谈话内容要让客人感到满意,比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。
商务接待礼仪 篇三
1、接待预备
对于前来访问、洽谈业务、参与会议的外国、外地客人,应首先了解对方到达的车次、航班,支配与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种缘由,相应身份的仆人不能前往,前去迎接的仆人应向客人作出礼貌的解释。
2、准时接待
仆人到车站、机场去迎接客人,应提前到达,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有人来迎接,内心必定感到特别兴奋,若迎接来迟,必定会给客人心里留下阴影,事后无论怎样解释,都无法消退这种失职和不守信誉的印象。
3、接待礼节
接到客人后,应首先问候一路辛苦了、欢迎您来到我们这个漂亮的城市、欢迎您来到我们公司等等。然后向对方作自我介绍,假如出名片,可送予对方。留意送名片的`礼仪:
当你与长者、尊者交换名片时,双手递上,身体可微微前倾,说一句请多关照。你想得到对方名片时,可以用恳求的口吻说:假如您便利的。话,能否留张名片给我?
作为接名片的人,双手接过名片后,应认真地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。
4、交通工具的支配
迎接客人应提前为客人预备好交通工具,不要等到客人到了才匆忙忙忙预备交通工具,那样会因让客人久等而误事。
5、日程支配
仆人应提前为客人预备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将活动的方案、日程支配交给客人,并把预备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。
将客人送到住地后,仆人不要马上离去,应陪客人稍作停留,热忱交谈,谈话内容要让客人感到满足,比如客人参加活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累,仆人不宜久留,让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告知客人。
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