做可乐鸡翅作文5篇

时间:2024-01-10 21:05:58 投稿人:kaka003

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做可乐鸡翅作文5篇

做可乐鸡翅作文篇1

今年暑假,妈妈布置了我一个任务,就是学做几样菜。做什么好呢?我想到了我最爱吃的可乐鸡翅。我还有个小私心,我还可以偷喝用不完的可乐。

外婆帮助我准备好材料,有鸡翅10个、葱、姜、八角、桂皮等香料若干、酱油、油、料酒等。

首先,外婆让我把鸡翅洗干净,用厨房用纸擦干,抹上料酒、酱油,用葱姜腌半个小时。“这样才会入味”,外婆说。

等鸡翅腌好了,取出来吸掉多余的水分。外婆带着我开火,倒油,然后把腌好的鸡翅一个一个轻轻放进去。“要煎至两面金黄才香”,外婆又说。这时,锅里已经飘来了阵阵香气。我不由得咽了咽口水。

待全部煎完,可乐终于可以登场了。我迫不及待地打开可乐,“哗”地一下就把可乐倒了下去,没过了鸡翅。还好,还有小半瓶!“奖励你!”外婆说。我赶紧举起小半瓶可乐,美美地喝起来了,又打了个嗝,真爽!

然后就是盖上锅盖,等待。十分钟过去了,直到屋子里飘满了可乐鸡翅的香味,外婆才让我打开锅盖。鸡翅已经变成可乐色的了。“开大火,收汁!”外婆命令道。然后我就看见浓稠的汤汁在锅里咕嘟咕嘟冒泡泡,慢慢地就变少了,慢慢地就变成了啫喱状的粘在鸡翅上。在即将烧干的时候,“啪”,我就关掉了火。一份可乐鸡翅就做好啦!

做可乐鸡翅作文篇2

今天,我和爸爸一起学做可乐鸡翅。

爸爸熟练地说:“先把鸡翅冲洗干净,把生姜、大葱都洗干净。其中,生姜很难洗,它里面的脏东西有点洗不到,怎么办呢?有一个方法就是,用小刀从生姜中间的裂缝切下去,分开再洗。”接着,我按照爸爸的说法,把黄黄的生姜切成薄片,把绿色的大葱切成一段一段的,把每只鸡翅的正反面都切上两刀。“为什么要在鸡翅的正反面都切上两刀呢?”我奇怪地问。爸爸告诉我,这样能让鸡翅更加入味,而且能更好地去掉它的血沫。( )

材料准备好后,我在锅里放了水、鸡翅、葱段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮,一直煮到水沸腾的时候才可以。水终于开了,泡沫在锅中翻开了花。我把鸡翅捞上来了,刚要把油倒进锅里。爸爸告诉我说:“倒油前必须把锅擦干,如果不擦干的话,油就会飞溅上来,把手烫伤的。”油倒好之后,我把鸡翅放进锅里翻炒,不一会儿,白嫩的鸡翅就变得金黄油亮。爸爸一边当监工,一边叮嘱我说:“必须把鸡翅两边都炒黄了才行。可乐倒入锅中,要把鸡翅淹住。”最后,我再放入葱、料酒、姜片、盐,一起煮。这时,闻到锅里飘散出来的浓郁的鸡翅香味,馋得我直流口水。爸爸看到我这样子,乐不可支地说:“别心急,等到汤汁浓稠的时候就可以起锅了。”

二十多分钟后,终于起锅了。我在盘子上加了一颗又大又圆的葡萄,旁边还放上了几根绿油油的青菜,这样一来,可乐鸡翅看上去就更漂亮了!我高高兴兴地端着自己“秘制”的可乐鸡翅,大步流星向餐桌走去……

做可乐鸡翅作文篇3

自从吃了叔叔做的美味可口的可乐鸡翅,我就常想自己也能做一份可乐鸡翅。一个星期四的上午,表弟和舅舅要到我家玩,在妈妈的同意下,我决定自己一人做可乐鸡翅。

终于等到了中午,我准备好材料,来到厨房,系上围裙,开工了!在妈妈的帮助、指导下,我有模有样地切好姜片,捣好大蒜,放进碗中。然后带好手套,洗好鸡翅,放进另一口碗里,接着,在放鸡翅的碗中倒入醋和酱油,腌制鸡翅,等过了十五分钟,我在锅里倒上油,热完油后,放入一只鸡翅 (先试一试) ,顿时,“油娃娃”们欢跳起来,“啪啦,哧,啪啦,哧!”我赶紧跳到一边,“油宝宝”们终于跳累了,我回去用铲子将鸡翅翻到另一面,“油娃娃”又活跃起来,让我退避三分,没办法,我小心翼翼地前进,往锅里倒了一些可乐,迅速闪,呼!锅里又一阵翻江倒海,我盖上锅盖,去看电视,等我回来看鸡翅熟了没有。鸡翅竟焦了,黑乎乎、硬邦邦的,这哪里是香喷喷的鸡翅,不就是小木炭吗?我真后悔自己的三心二意、马马虎虎。幸好只烧了一只,否则全部的鸡翅都要跟着 “遭殃”了, 并且可乐鸡翅这道菜也就没了,成了难吃的“黑炭”鸡翅。

第二次,我放下所有的鸡翅,没有躲闪溅起的油,并且不停地翻动着鸡翅的两面,接着,再加入三分之一的可乐,然后盖上锅盖,闷烧鸡翅,我不时地掀开锅盖,观察鸡翅的情况,最后,可乐蒸发掉了,只剩下了一点,可乐鸡翅开锅了!嗯,我做的可乐鸡翅还不赖!香甜美味,油光发亮,连我都流口水呢!

通过这次做可乐鸡翅的经历,我不仅懂得了做事情要坚持不懈,一心一意;还体会到了父母干活的辛苦。这次收获真不少!

做可乐鸡翅作文篇4

同学们不知是不是和我一样,最先学会的总是感兴趣的东西,这不,我要和妈妈学做可乐鸡翅了,因为这可是我的最爱之一呢。

清早,妈妈在我的几次哀求下,跑到菜市场买回了鸡翅。好不容易熬到了中午11点,我急忙穿上围裙,把手洗干净,准备做我的鸡翅大餐了。

首先,在空锅内放入大半锅凉水,烧开,然后倒入鸡翅。妈妈说,这样用开水焯一下是为了去除鸡翅内的血腥味。看着冒着热汽,沸腾的开水,我用手捏了一块鸡翅甩进锅里,妈妈无奈地摇摇头:“你这样岂不是要把开水溅到身上了?”她教我一手托着盘子,一手用锅铲把盘中的鸡翅推进开水中。我用锅铲轻轻地翻动着鸡翅,直到上面有一层白沫后,关小火,把鸡翅盛在盘中,然后,把锅中的水倒掉,洗干净锅备用。

第二步,生姜切片,在锅中倒入少许油,等油烧热了,放入生姜,炒出姜香后,再放入鸡翅。在放鸡翅的时候,我看到油噼里啪啦在锅里四处飞溅,吓得我直接拿着锅铲从厨房跑进了卫生间。妈妈看我狼狈的样子,用戏谑的语气嘲笑我。等油不再乱溅的时候,我挥动着锅铲在锅里不停地翻动着鸡翅。炒了一会儿,鸡翅表面开始发黄,这时妈妈让我加入少许的黄酒,酱油,少许的醋。由于不晓得倒醋时瓶子应该倾斜一点,结果拿着醋瓶直接一倒,醋一下子就冲进了锅里。呃,好吧,下次得注意了。继续翻炒,这时的鸡翅已经有些香味了,而且颜色开始变成深褐色了。

第三步,也是最关键的一步,那就是加入可乐啦,把整瓶可乐全部倒进锅里,盖上锅盖,拧开大火,要烧到锅里只剩少许汤汁后,就能起锅啦!好一段漫长的等待,中途沉不住气的我,去看了两次:第一次揭开锅盖,还是有很多可乐汤,我用锅铲炒了炒,还咕咕地冒着泡泡。第二次泡泡已经没有了,只剩下黏黏的汤汁,这就说明做好了。对了,忘记说啦,在第一次揭开锅盖的时候,妈妈让我加入了少许细盐,说是为了入味。

鸡翅还没出锅,我就迫不及待地用筷子夹了一个,哇,真好吃———甜甜的,嫩嫩的,一点也不比妈妈做的差!

我终于学会烧可乐鸡翅了,这下每当我想吃的时候,我就可以亲自下厨啦!

做可乐鸡翅作文篇5

文人爱笔墨纸砚,武士好刀枪剑戟;我最大的爱好就是舞刀弄铲—做饭,怎么样,是不是觉得很奇怪?一个男孩子…这你就不懂了,做饭自有做饭的乐趣。

今天,妈妈叫我到厨房做饭,我的任务是做可乐鸡翅。我按照妈妈教的程序,先把锅里的水烧开以后,再把鸡翅焯一下,过了两分钟,把鸡翅放到碗里晾凉,这道工序不难。等了一会儿,我按顺序放入少许的油、葱、姜、盐,等到油烧热后,我小心地把鸡翅放进锅里,待炒出鸡肉的香味后,把锅盖盖上,看到蓝色的火苗欢快地舔着锅底。 “什么时候能做好呀?”我迫不及待地问妈妈。妈妈说:“小馋猫,等不及了?一会儿就好了。”我打开锅盖一看,可乐开始冒泡泡了!大约十分钟,可乐已经所剩不多了,二十分钟后,我再度打开锅盖,一看:咦,可乐没有了,鸡翅变成了深红色,香气四溢,真诱人呀!我忍不住流出了口水。

不一会儿,爸爸下班回家了,我端上我的劳动成果,看着他们吃得津津有味的样子,我心里甭提有多高兴了!

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